秋刀魚の焼き方

10月22日月曜日の二人で晩御飯♪
ちょっと彩り悪かったかな？


＊またまた秋刀魚の塩焼き
＊オクラと玉ねぎ･ひじきのゴマドレ和えサラダ
＊ピーマンとパフリカの豚肉中華炒め
＊キュウリとパプリカのごま風味ナムル

以上です〜ヽ(´▽｀)/

またまた秋刀魚です！
折角美味しい時期なので沢山いただきま〜す！！




『MIKIさんの作る秋刀魚の塩焼きはなんで何時も頭がないのですか(゜Д゜)』と

そんな素朴な疑問をヤツから頂いた。

・・・・( ﾟДﾟ)


確かに、お店で食べる秋刀魚も、色々な方が作ってらっしゃる写真を見ても
1本丸まるのが多い。


てゆーか

今までそんなことまったく考えた事がなかったΣヽ(゜Д゜; )ノ




そう、我が実家では秋刀魚は当たり前のようにこのように頭を取り切り分けて出てくる(ﾟ∀ﾟ；)


先日この問いに答えるべく母に聞いてみた。




母『あ〜それね。昔おばあちゃんに、

秋刀魚の焼いた時の目が怖い!!と言われて以来、あれで出すようになったのよ』



おい、そんな事思いつくかよ、普通・・・・(ﾟ∀ﾟ；)

恐るべし我がばあちゃん。。。。


でも自分でも気付かないうちに
しっかり母の作り方が私にも受け継がれているらしい。

たぶん我が家はこれからも秋刀魚はこの焼き方だと思います。
ばあちゃんとかあちゃんを思い出しながら(´∀｀)アハハ/＼/ ＼